#27. PO PROSTU PO WŁOSKU - Michaela, Emanuela i Romina Chiappa

Moja ocena: 4/5!
Tytuł: Po prostu po włosku
Tytuł oryginalny:  Simply Italian
Autor: Michaela, Emanuela i Romina Chiappa
Wydawnictwo: BUCHMANN
Liczba stron: 304
Data wydania: 23.11.2016
Cena katalogowa: 69,90 zł.

"Włosi nie jedzą po to, by żyć, włosi żyją po to, by jeść" :) - chyba faktycznie coś w tym jest, ponieważ włoskie potrawy należą do moich ulubionych. Stawiam je na równi z kuchnią meksykańską, którą kocham do szaleństwa. No ale któż z nas nie zna pizzy, spaghetti czy różnego rodzaju pesto?

"Po prostu po włosku" to książka napisana przez trzy siostry, która jest opowieścią o gotowaniu w rodzinie Chiappa. Na wstępnie znajdziemy historię rodziny oraz krótkie informacje na temat każdej z sióstr. Dalej znajdują się opisy podstawowych produktów czyli taki mini niezbędnik kuchni włoskiej. Następnie kilka wskazówek o tym jak jeść po włosku. Autorki piszą również jak mrozić poszczególne produkty lub potrawy, oraz przypominają jak ważne są dobre, prawdziwe, włoskie składniki, które gwarantują udane danie i idealny włoski smak.

Przepisy podzielone są oczywiście tematycznie: przekąski, makaron, gnocchi i risotto, pizza i inne wypieki, dania główne, przystawki, zupy, sałatki i dresingi, desery oraz ciasta i ciasteczka. Jest w czym wybierać! :) 

Z książki dowiecie się jak zrobić idealny, domowy makaron w przeróżnych kształtach, jak przygotować idealne risotto, pyszne kluseczki gnocchi czy idealnie gęsty sos do spaghetti. UWAGA, jest też przepis na oryginalne włoskie ciasto na pizzę! <3 Nie brakuje też kultowych deserów takich jak tiramisu czy ciasto migdałowe.


Pozycja jest także swojego rodzaju pamiętnikiem. Siostry Chiappa przy każdej możliwej okazji opisują siebie, swoją rodzinę, tradycje, przyzwyczajenia i rodzinne strony. Pełno tutaj zdjęć rodzinnych, na których pełno miłości i jedzenia. Nie ma wątpliwości, że siostry Chiappa wychowały się na tradycyjnych włoskich potrawach i zapałały ogromną miłością do gotowania.


Dużym plusem jest fakt, że na końcu książki możemy znaleźć mini poradnik "Gdzie się zatrzymać we Włoszech"- za rozsądną cenę lub jeśli chcemy zaszaleć. Dodatkowo wymienione są miejsca, w których najlepiej będziemy się bawić, gdzie podają najlepszą pizzę oraz gdzie znajdziecie najlepsze włoskie lody. Bez obaw, wymienione są turystyczne miasta takie jak Rzym, Mediolan czy Bolonia.  

Książka bardzo fajna, przejrzysta, pięknie wydana, w twardej oprawie, na solidnym papierze. Piękne fotografie, przejrzyste i czytelne receptury. Czyli wszystko to, co każda świetna książka kucharska powinna zawierać. Polecam wszystkim, którzy kochają kuchnię włoską, ale również wszystkim smakoszom pysznego jedzenia! Dajcie się wciągnąć w wir włoskich przypraw, sosów i makaronów. :) 

Jak to jest u Was? Lubicie kuchnię włoską? Dajcie znać w komentarzu. :) 

Książkę przeczytałam dzięki uprzejmości wydawnictwa:


1 komentarze

  1. Ja niestety jestem bardzo wybredna do jedzenie i pewnie większość z tych przepisów by mi nie smakowała, czego bardzo żałuję. Ale dla smakoszy i fanów włoskiej kuchni, albo dopiero tych, co mają ją pokochać, książka wydaje się być idealna. Już po samych zdjęciach widzę, że jest czytelna, przejrzysta i przyjemna dla oka. Wielki plus :)
    Pozdrawiam i serdecznie zapraszam do siebie na nową recenzję,
    BOOK MOORNING

    OdpowiedzUsuń